Lansky 3 Stone Natural Arkansas (LKNAT)

Natural Arkansas System Precision Knife Sharpening Kit
Includes a Soft Stone (300 grit equivalent), Hard Stone (650 grit equivalent), and Black Hard Stone (1,200 grit equivalent) Hones.

The Ultimate in Sharpening Systems Technology. Safe, easy and convenient to Use. The Lansky® Controlled-Angle Sharpening System is a guided knife sharpening system designed to give your blade a professional, razor-sharp edge every time.

Sharpening Angles
17° Angle - A severe angle recommended for razor blades, scalpels or similar tools. Provides an extremely sharp but delicate edge.
20° Angle - A commonly used angle for higher quality blades and provides an excellent edge for kitchen cutlery and filet knives.
25° Angle - The recommended angle for most knives that need a durable, sharp edge. Ideal for hunting and outdoor knives.
30° Angle - An outstanding angle for knives that see the heavy use of cutting cardboard, wire or carpets. Recommended for heavy duty use.

ทุกชุดประกอบด้วย:

- ที่จับมีดมาตรฐานแบบพลิกกลับได้หลายมุมที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำ
- หินลับมีดพร้อมที่จับแบบมีร่องนิ้วเพื่อความปลอดภัยและเคลือบสี
- แท่งนำทางหนึ่งแท่งสำหรับหินลับมีดแต่ละก้อน
- กล่องเก็บของ/พกพาที่ทำจากแม่พิมพ์ที่ออกแบบมาเพื่อเก็บส่วนประกอบทั้งหมดของระบบ
- คำแนะนำที่ง่ายต่อการปฏิบัติตามหลายภาษา

การตั้งค่าชุดเพิ่มเติม:
- ระบบ Universal
- ระบบหิน 3 ก้อนมาตรฐาน
- ระบบหิน 5 ก้อน Deluxe
- ระบบหินเพชร 3 ก้อนมาตรฐาน
- ระบบหินเพชร 4 ก้อน Deluxe
- ระบบหินธรรมชาติจาก Arkansas
- ระบบมืออาชีพ

วิธีลับใบมีดโดยใช้ชุด Lansky ของคุณ

คำแนะนำเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อให้คุณคุ้นเคยกับกระบวนการลับมีด สำหรับคำแนะนำในการประกอบชุดและการใช้ที่จับ โปรดดูหนังสือข้อมูลที่มาพร้อมกับแต่ละชุด

การเริ่มต้น:
หากใบมีดยาว 7 นิ้วหรือน้อยกว่า:
1. วางที่จับไว้ตรงกลางของใบมีด
2. หลังจากลับมีดแล้ว ให้พลิกที่จับ (และใบมีด) กลับด้านและทำการลับมีดอีกด้านหนึ่ง

หากใบมีดยาวเกิน 7 นิ้ว:
1. เลือกจุดเริ่มต้นการลับมีดที่ปลายใบมีดที่ต้องการ และวางที่จับให้ห่างจากปลายใบมีดสองนิ้ว (ตัวอย่างเช่น หากคุณเลือกปลาย ให้วางที่จับห่างจากปลายสองนิ้ว)
2. เมื่อยึดใบมีดไว้ในที่จับแล้ว ให้วางนิ้วสองข้างไว้ข้างทั้งสองด้านของที่จับมีด บริเวณที่ครอบคลุมด้วยนิ้วของคุณ (ทั้งสองด้านของที่จับ) คือตำแหน่งเป้าหมายในการลับมีด พยายามอย่าลับมีดนอกเขตนี้ เนื่องจากจะทำให้มุมการลับเปลี่ยนไปและทำให้ใบมีดคมไม่ดี
3. ลับบริเวณเป้าหมายของคุณ และขณะที่ใบมีดยังถูกยึดอยู่ในที่จับ ให้พลิกที่จับ (และใบมีด) กลับด้านและทำซ้ำกระบวนการนี้อีกด้านของใบมีด
4. เมื่อเสร็จสิ้นการลับโซนแรกทั้งสองด้านของใบมีด ให้วัดความกว้างสองนิ้วจากบริเวณที่ลับแล้วใหม่ และวางที่จับไว้ถัดจากนิ้วของคุณ
5. ลับบริเวณเป้าหมายใหม่นี้เช่นเดียวกับครั้งแรก โดยใช้จำนวนครั้งในการลับประมาณเดียวกัน
6. การใช้วิธีนี้จะช่วยลดช่องว่างและการทับซ้อนระหว่างบริเวณเป้าหมายของคุณ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้ขอบคมอย่างต่อเนื่องเมื่อเสร็จสิ้น

การเลือกหินลับ:
- เริ่มต้นด้วยหินลับที่หยาบที่สุด และค่อยๆ ทำงานไปจนถึงหินที่ละเอียดที่สุด
- หินลับที่คุณเริ่มต้นจะขึ้นอยู่กับประเภทของการลับที่คุณต้องการทำ
- สำหรับการลับอย่างรุนแรง เช่น การเปลี่ยนมุมของใบมีดหรือการลับคมที่ทื่อมาก เริ่มต้นด้วยหินลับที่หยาบที่สุดในชุดของคุณ (หยาบหรือหยาบพิเศษ) แล้วจึงผ่านขั้นกลางไปจนถึงละเอียด
- สำหรับการลับงานเบา เช่น การรักษามุมหรือการลับทั่วไป เริ่มต้นด้วยหินลับระดับกลาง

การลับมีด:
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรลากหินลับไปข้างหน้าในแนวทแยง (ไปทางรูนำทางในที่จับ) และตามส่วนเล็กๆ ของใบมีด โดยใช้ความยาวเต็มของหินลับในแต่ละครั้ง

โปรดจำไว้ว่า:

• ลับมีดเข้าหาใบมีดเสมอ! (ห้ามลับตามความยาวของใบมีดหรือออกห่างจากใบมีด เนื่องจากอาจทำให้ใบมีดและหินลับมีดเสียหาย)
• ใช้จำนวนครั้งในการลับที่ประมาณเท่ากันสำหรับแต่ละโซนเป้าหมายการลับ เนื่องจากจะช่วยให้แน่ใจว่าใบมีดลับคมได้อย่างสม่ำเสมอ

การใช้น้ำมัน:

• หิน Arkansas: เมื่อใช้หินเหล่านี้ ให้หยดน้ำมันลับมีดเพียงไม่กี่หยดลงบนผิวของหินก่อนเริ่มลับมีด และรักษาการชโลมน้ำมันไว้ขณะลับมีด
• หินมาตรฐาน (Alumina Oxide): ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน แต่คุณจะสังเกตได้ว่าหินจะเริ่มลื่นขึ้นขณะลับมีด ซึ่งแสดงว่ารูพรุนของหินอาจอุดตันด้วยเศษโลหะ ทำให้หินมีประสิทธิภาพลดลง ทำความสะอาดโดยหยดน้ำมันเล็กน้อยลงบนหิน น้ำมันจะยกเศษโลหะออกจากผิวหิน ซึ่งสามารถเช็ดออกได้ด้วยผ้า
• หินเพชร: ห้ามใช้น้ำมันกับหินลับเพชร Lansky® ทำความสะอาดหินลับเพชรด้วยน้ำและเช็ดเศษโลหะออกด้วยผ้า หินลับเพชรควรแห้งสนิทก่อนใช้งานครั้งต่อไป

แรงกด:

• เมื่อใช้หินหยาบ ให้ใช้แรงกดมาก เมื่อเปลี่ยนไปใช้หินระดับกลางและละเอียด ใช้แรงกดน้อยลง

การลับครั้งสุดท้าย:

• หากเมื่อเสร็จแล้ว ขอบยังไม่คมเท่าที่ต้องการ ให้ขัดใบมีดต่อด้วยหินละเอียด
• หากคุณมีใบมีดด้านเดียวหรือใบมีดแบบฟันเลื่อย ให้ลากหินละเอียดลงตามความยาวของด้านที่ไม่ได้ลับมีดสองสามครั้ง เพื่อทำความสะอาดเศษโลหะที่อาจสะสมระหว่างการลับมีด

ข้อควรระวัง: การลับมีดเป็นกิจกรรมที่มีความเสี่ยงโดยธรรมชาติ หากใช้งานอย่างถูกต้อง ระบบลับมีดนี้จะไม่ทำให้คุณบาดเจ็บ แต่ใบมีดหรือวัตถุแหลมที่จัดการไม่ระมัดระวังอาจเป็นอันตรายได้