Skip to content

เมนูเดินป่าแบบง่ายๆไม่จำเจ

การเดินป่าเป็นการเดินทางเพื่อเข้าไปสัมผัสธรรมชาติที่สวยงาม ต้องเดิน ต้องนอนในป่า แน่นอนครับเราต้องมีอาหารกิน ในช่วงเวลาที่เราอยู่ในป่า
และอาหารที่ดีจะช่วยเติมพลังงาน ฟื้นฟูร่างกาย และทำให้การเดินทางสนุกมากยิ่งขึ้น
หลายคนมักนึกถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอันดับแรกเมื่อพูดถึงอาหารเดินป่า เพราะสะดวกและทำง่าย 
แต่ในความเป็นจริงยังมีเมนูอีกมากมายที่ทำได้ง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่มาก ให้สารอาหารครบถ้วน และช่วยให้อิ่มได้นาน
bg-loobook





ง่ายของการทำอาหารในป่า ต้องมีอะไรบ้าง?
“ปรุงง่าย” 
ใช้อุปกรณ์น้อย การทำอาหารที่เหมาะกับการเดินป่าควรใช้เพียงหม้อหรือกระทะใบเล็ก และใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เพราะว่าใช้พลังงานในการเดินไปเยอะ
2569-06-15_12
“พกพาง่าย" 
มีน้ำหนักเบาและพกพาสะดวก เนื่องจากทุกอย่างต้องถูกบรรจุอยู่ในเป้สะพายหลัง อาหารที่เลือกจึงควรมีน้ำหนักน้อย ใช้พื้นที่ไม่มาก และจัดเก็บง่าย เช่น อาหารแห้ง ข้าวสารสำเร็จรูป ถั่ว หรือผลไม้อบแห้ง หรืออาหารพร้อมที่อาหารที่ให้พลังงาน อาหารควรมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่ดี เพื่อให้ร่างกาย
มีแรงตลอดทั้งวัน และสามารถเก็บรักษาได้นาน ไม่เสียง่าย โดยเฉพาะหากต้องค้างแรมหลายวัน
2569-06-15_12
“อุปกรณ์ทำอาหารพื้นฐานง่ายๆ” 
ที่เราต้องเอาไปด้วย เวลาเราไปเดินป่า เตาแก๊สสนามขนาดเล็กพร้อม แก๊สกระป๋อง หม้อสนามหรือกระทะขนาดเล็ก ช้อนส้อมพกพา มีดพับอเนกประสงค์ ไฟแช็กหรืออุปกรณ์จุดไฟ เครื่องปรุงเท่าที่จำเป็น ถุงซิปล็อกสำหรับแบ่งอาหาร ถุงขยะสำหรับเก็บกลับ
Maple-Glazed-Homemade-Trail-Mix-H
นอกจากมื้อหลักแล้ว ควรมีของว่างสำหรับเติมพลังระหว่างทาง เช่นพวกขนมแท่งต่างๆ การกินของว่างเล็กๆน้อยๆ เวลาเดินป่าจะช่วยลดอาการเหนื่อยล้าและรักษาระดับพลังงานได้ดี และถ้าอุปกรณ์ที่เราแบกไป มีน้ำหนักเบาก็จะช่วยลดภาระระหว่างเดินทางได้มาก แค่นี้เราก็พร้อม ออกไปเดินป่าได้แล้ว
2569-06-15_1
ผมมี เมนูแนะนำสำหรับการเดินป่าที่ทำง่ายๆ ไม่ได้แตกต่างหรือยุ่งยากกว่าการต้มบะหมี่สำเร็จรูปเลย

เมนูที่ 1 : ข้าวอบกุนเชียงเมนูง่าย ๆ ที่ให้พลังงานสูง เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังจากเดินมาทั้งวัน เหมือนเราหุงข้าวแหละครับ แต่ที่มันดีคือหุงเสร็จก็กินได้เลยไม่ต้องทำกับข้าวอีกเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆของที่ต้องมี
-ข้าวสาร
-กุนเชียง (หั่นลูกเต๋าไปจากบ้านก่อนได้)
-กุ้งแห้ง (แช่นำ้ก่อนทำ )
-เห็ดหอมแห้ง (หั่นไปก่อนได้ แช่นำ้ก่อนทำ )
-ผงปรุงรส
-เกลือ
-พริกไท

วิธีทำ
เอากุนเชียงที่หั่นแล้วมาคั่วในหม้อ โดยใส่น้ำไปด้วย จะไม่ทำให้กุนเชียงไหม้ คั่วพอมีนำ้มันจากกุนเชียงออกมา แล้วเราก็เอา ข้าวสารลงไปพัดกับกุนเชียงให้น้ำมันกุนเชียงเคลือบข้าว จากนั้นก็ใส่กุ้งแห้งและเห็ดหอม ผงปรุงรส ใส่เกลือ พริกไท คลุกเคล้าเข้าไป ครับ จากนั้นก็ใส่นำ้ได้เลย ตามสูตร สัดส่วน ข้าว 1 น้ำ2 ปิดฝาตั้งไฟ เหมือนหุงข้าวพอข้าวสุก ก็พร้อมกินเลย ง่ายมั้ย ใช้วัตถุดิบไม่มาก ให้พลังงานสูง ใช้ภาชนะเพียงใบเดียว
2569-06-15_1
เมนูที่ 2 : วุ้นเส้นต้มยำปลาช่อนแห้ง
ของที่ต้องมี
-วุ้นเส้น
-ปลาช่อนแห้ง
-ต้มยำก้อน

วิธีทำ
ต้มน้ำ พอเดือด ใส่วุ้นเส้น ต้มให้เส้นนุ่ม แล้วใส่ปลาช่อนแห้ง (หักเป็นชิ้นเล็กๆ) ลงไป ต้มสักพัก ก็ใส่ซุปต้มยำก้อนลงไป พอละลาย แล้วคนให้เข้ากัน ปิดไฟ 
แล้วก็ทานได้ครับ ง่ายจริงๆ รสชาติจัดจ้าน ของทุกอย่างน้ำหนักเบา ทำจบในหม้อ พร้อมกินเลย
DSC09741
เมนูที่ 3 : ลาบโปรตีนเกษตร โรยปลาข้าวสาร เมนูเป็นกับข้าว ให้เพื่อนหุงข้าวเราทำกับข้าว ง่ายมาก ของที่ต้องมี
- โปรตีนเกษตรแบบหมูสับ
- ผงลาบปลา
- ข้าวสารกรอบ

วิธีทำ
เอาโปรตีนเกษตร มาแช่น้ำ สักพัก พอนุ่มๆ แล้วเทน้ำที่แช่ออก จากนั้นต้มนำ้พอ นำ้เดือด ก็ เอาอาโปรตีนเกษตร มาต้มหรือลวกสักพัก จากนั้น เทน้ำร้อนออก แล้วก็โรยผงลาบลงไป ที่ละหน่อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิม ถ้ารสชาติออ่นไปก็ใส่ผงลาบเพิ่ม แล้วก็โรย ปลากรอบ แค่นี้ก็เสร็จแล้วครับ กินกับข้าวที่เพื่อนหุงได้เลย ทำง่าย อร่อย
IMG_8460
ง่ายมั้ยครับ? อาหารสำหรับเดินป่าที่ไม่จำเป็นต้องมีเพียงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสมอไป หากวางแผนและเตรียมวัตถุดิบให้เหมาะสม เราสามารถทำอาหารที่อร่อย 
มีคุณค่าทางโภชนาการ และช่วยเติมพลังงานได้ตลอดการเดินทาง ล้วนเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย กินอร่อยเดินป่าก็สนุก แล้วก็อย่าลืม เก็บขยะทุกชิ้นกลับออกมาด้วยนะครับ เก็บขยะทุกชิ้นกลับลงมา ไม่ทิ้งเศษอาหาร เพื่อให้พื้นที่ธรรมชาติยังคงสวยงามสำหรับนักเดินทางรุ่นต่อไป

- แมงดึก -

No comments

แสดงความคิดเห็น

ลงชื่อรับข่าวสาร
สมัครรับจดหมายข่าวจากเรา เพื่อรับบทความที่น่าสนใจที่เราคัดสรรมาให้คุณโดยเฉพาะ

บทความอื่นๆ

 นอนเปล ทางเลือกสำหรับนอนป่าหน้าฝน

 นอนเปล ทางเลือกสำหรับนอนป่าหน้าฝน

 ช่วงรอยต่อปลายหน้าร้อนเข้าสู่หน้าฝนแบบนี้ เป็นช่วงที่สภาพอากาศในป่าเอาแน่เอานอนไม่ได้เลยครับ ตอนกลางวันอาจจะร้อนอบอ้าวแดดเปรี้ยง แต่พอตกดึกมักจะมีฝนเทลงมาดื้อๆ สำหรับสายลุยแล้ว ทริปช่วงนี้มักจะเจอปัญหาใหญ่คือ "เต็นท์เปียกหรือดินแฉะ"    แต่จากประสบการณ์ทริปฤดูฝนของผมนั้น ผมเลือกที่จะเปลี่ยนวิธีการนอนป่า ด้วยการพก "เปล" เข้าไปแทนการกางเต็นท์ และมันช่วยให้ใช้ชีวิตในการนอนตอนฝนตกได้ง่ายขึ้นเยอะมากครับ จนอยากจะบอกว่า ถ้าลองได้เปิดใจให้เปลในหน้าฝนแล้ว คุณอาจจะไม่อยากกลับไปกางเต็นท์อีกเลย!
อ่านเพิ่ม
จัดของไปเดินป่า

จัดของไปเดินป่า

การเตรียมตัวไปเดินป่าให้มีความสุขต้องเป็นความสมดุลย์กันระหว่างการมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมเพียงพอที่จะเราไม่ลำบากจนเกินไปและอยู่ได้โดยไม่รบกวนธรรมชาติ แต่ก็ไม่ขนอุปกรณ์ไปมากเกินไป หนักเกินไปจนเป็นภาระ หรืออาจจะถึงขั้นแบกไม่ไหวเดินไม่ถึง
อ่านเพิ่ม
ของจำเป็นที่ช่วยให้เอาตัวรอดเมื่อเดินเทรลต่าง

ของจำเป็นที่ช่วยให้เอาตัวรอดเมื่อเดินเทรลต่าง

ในการเดินเทรลต่างประเทศในหลายๆที่ มักจะมีบริการทัวร์ที่ขนสัมภาระของเราไปรอไว้ที่ปลายทาง หรืออาจจะมีลูกหาบขนของไปให้ หรือบางที่เราก็พักที่โฮมสเตย์หรือบังกาโลที่มีเครื่องนอนและอาหารไว้บริการ ทำให้เพื่อนๆหลายๆคนแทบจะเดินกันตัวเปล่า รู้สึกว่าไม่มีความจำเป็นต้องแบกอะไรติดตัวให้หนัก
อ่านเพิ่ม
```html
Compare product
Availability
Vendor
```